A la caja no le importa que Gmail vaya. Le importa que el QR resuelva en un segundo. Si WeChat y Alipay salen por la VPN hacia Hong Kong, el escaneo se para, el cajero pide otro intento y la cola decide que el problema eres tú.
Las apps chinas deben quedarse en la red local con la VPN encendida. Es el comportamiento por defecto. En Meridian, Smart Flow es el control si hay que cambiar una app.
Una cuenta de turista en WeChat ya es quisquillosa con tarjetas y verificación. No le sumes una salida lenta. Paga por la ruta local. Navega por el túnel.
Es el mismo corte que usan los residentes, en mantener WeChat y Alipay rápidos. Si un pago falla, apaga la VPN para ese escaneo, paga y vuelve a encenderla. No desinstales nada en el mostrador.